?秋冬天涼，改飲紅茶。
紅茶性暖，潤脾胃，冬日里從寒冷的外面走進室內(nèi)，捧上一杯暖熱的紅茶，正好驅(qū)趕周身的寒氣，熱茶下肚，腸胃皆暖，整個人也就暖了起來。冬日里讀書、打字，旁邊也愛泡一杯紅茶，偶爾轉(zhuǎn)頭眼神從書和電腦前移開，看到杯子中濃郁的紅，水正到溫?zé)?，那蘊在杯子里的醇厚甜香，就沿唇齒間流入喉嚨，暖且潤著。于是，覺得有了紅茶的冬天也是溫暖的。
紅茶的沖泡不比綠茶和鐵觀音，綠茶和鐵觀音加熱水沖泡，立刻清香襲來，看那玻璃盞中的葉子，漫卷、翻騰、舒展......優(yōu)雅的就像登得廳堂的清雅女子，一舉一動，一顰一笑都透著雅致與得體。人們偏好綠茶大約也是因為如此吧，單是那一縷清香就讓人的嗅覺難以抗拒，再加上這茶蘊開的過程也給人以足夠的遐思。比之綠茶和鐵觀音，紅茶實在是樸素的多，碎碎的葉片，幾經(jīng)沖泡也沒有什么沉浮，只安靜地在杯底，絲毫不舒展，也沒有雅致之態(tài)。稍遠，凝神聞去，也聞不到什么襲人清香。紅茶的茶香只靜靜地涵養(yǎng)在茶湯里，只待人入口，才品得到醇厚與甜香。
紅茶樸素，就像殷實與節(jié)儉的居家日子，具有平民般的樸實，悄悄地就走進了我們最貼近的生活。有人說，紅茶就像是自家屋子里的女人，是過日子的一把好手，暖心暖肺，卻不可示人。我卻說，紅茶卻既是自家屋子里的女人，也是攏攏絲發(fā)，著上旗袍就可登得廳堂的女人，不僅優(yōu)雅得體，還溫暖實在。比之紅茶，綠茶和鐵觀音仿佛更加時尚一些，但融入時尚的也是傳統(tǒng)之美，這好比一身旗袍的剪裁，從舊時再到今日，剪裁也早已不似從前，也有了些許的改良與翻新。
工作中，我也愛喝紅茶。到了單位，用那個日常陪了十余年的水杯接滿開水，待到稍涼撒下一撮紅茶，待到喝時一口微微的茶甜香就入了喉嚨，暖的連呼吸也是紅茶的甜香。說是喝紅茶提神，于我，卻不知提起心神的是紅茶本身，還是那微微的甜香。
中國是茶的故鄉(xiāng)，曾引得西域人伸長了脖子，垂涎三尺?？墒?，能夠跋山涉水，歷盡磨難，伴著叮當(dāng)?shù)鸟勨?，忍受著一路的孤獨與寒冷，西行，然后傳播到世界的，一定是紅茶！當(dāng)年紅茶漂洋過海傳到英國，在英國皇室就引起了不小的紅茶熱，其興起的茶文化幾乎更甚于中國。蒙、藏地區(qū)人民多以肉為食，為了安撫腸胃、消融脂水，從古時起便不顧路途遙遠來到中原采購茶葉，帶回去的也是紅茶。
同為茶葉，紅茶多了一份如同平常人的一種隱忍與內(nèi)斂，便走的更長遠了。綠茶和鐵觀音卻只是一季的寵兒，過了季節(jié)，就被冷落了。不是因為綠茶輕浮，是因為人們太看重了綠茶的那一縷清芳。紅茶卻不同，被打磨去了春色，少了綠茶的輕盈飄逸，卻多了生活的歷練，多了對尋常日子的體貼，即便是過了季，拿出來沖泡，還是那種醇厚的甜香，不見陳色。
紅茶不僅暖，而且守恒。??
